• г.Алматы ул. М.Оспанова, 20 угол пр.Достык
  • +7 707 746 3489

Не пропустите

Предложение дня

  • 8000

    Сырная тарелка

  • 1950

    Сэндвич из семги Ты должен попробовать!

    Сэндвич из семги. Соусы на выбор: горчичный, барбекю, терияки, тар-тар

Cold starters

  • 6500

    Mixed horse meat

    Kazy, zhaya boiled and smoked

  • 5500

    Mixed meats

    Chicken roll, cold-smoked beef, boiled beef tongue, larded veal

  • 1600

    Russian snack

    Herring, pickled cucumbers, fried potatoes

  • 2000

    Kazy

    Traditional homemade horsemeat specialty

  • 8000

    Mixed fish

    Mild-cured salmon, cold-smoked escolar

  • 1600

    Eggplant rolls

    Eggplants, tomatoes, garlic dressing

  • 1950

    Sandwich of salmon

    Sandwich of salmon. Сhoice of dressing: mustard, barbecue, teriyaki, tar-tar

  • 1300

    Sandwich of chicken

    Sandwich of chicken. Choice of dressing: mustard, barbecue, teriyaki, tar-tar

  • 1800

    Sandwich made of kazy

    Sandwich made of kazy. Сhoice of dressing: mustard, barbecue, teriyaki, tar-tar

  • 3000

    Mausym

    Fresh tomatoes, cucumbers, bell pepper, reddish, olives, bryndza with herbs

  • 2200

    Pickled food

    Pickled cucumbers, tomatoes, pepper, custard squash, fermented cabbage

  • 1000

    Ak kuz

    Fermented milk starter with fresh cucumber

  • 1000

    Brynza with Herbs

    Brynza with Herbs

  • 8000

    Cheese plate

    Cheese plate

DISHES IN A WOODEN FURNACE (HOSPER)

  • 5000

    Duck breast with berry sauce

    Duck breast with berry sauce

  • 3500

    Turkey

    Сhargrilled turkey

  • 5500

    Chargrilled medallions

  • 6500

    Pepper-steak

    Сhoice of: beef or horsemeat brisket

  • 7500

    Steak from the Chef

    Steak from the Chef

Fish courses

  • 5500

    Salmon steak

    Vegetables and salmon steak, baked

  • 4500

    Salmon bakedin foil

    Salmon fillet with vegetables baked in foil

  • 4500

    Pike perch in sweet n’ sour sauce

    Pike perch in sweet n’ sour sauce

  • 5500

    Lagman with salmon

    Lagman noodles with cuttlefish ink served with baked salmon

  • 6000

    Dorado / Sea bass

    Baked in wood stove Josper

Hot starters

  • 2200

    Chebureki (2pcs)

    Meat patty with choice of filling: mutton / chicken / chives

  • 1350

    Irimshik gumma

    Grille dpiewithsorrel, spinachandcheese — 1350 тг

  • 2300

    Dolma

    Lamb with rice and vegetables wrapped in vine leaves

  • 2500

    Oriental style oysters

    Baked bone marrow with garlic bread

  • 3200

    Hasyp

    Тraditional Uzbek homemade sausage

  • 1700

    Irimshik gumma

    Grilled pie with smoked chicken and cheese

Hotdishes

  • 3100

    Dimlyama «Samarkand»

    Lamb & vegetables stewed in kazan

  • 2500

    Delicacy Tongue

    Lamb tongues cooked special way with baked potatoes

  • 3000

    Wedding pilaf

    Rice, lamb, kazy, nukhat peas, raisin & yellow carrot

  • 2700

    Tea house pilaf

    lamb, Devzira rice, barberry, yellow carrot, served with baked garlic & quail eggs

  • 3800

    Kazakh style meat dish

    Еthnic Kazakh food of rolled dough,
    chopped horsemeat & kazy boiled in horsemeat broth

  • 2700

    Manty

    Manty — Lamb
    Kabak manty — pumkin&lamb
    Kok manty — chives&lamb

  • 4200

    Massaget

    Сhopped lamb roast with oniosn and chives

  • 5000

    Kazan kauap

    Lamb loin roast with potatoes

  • 2500

    Naryn

    Finely cut dough & horsemeat, served cold

  • 3500

    Kurdak

    Lamb, liver, roasted with onions & potatoes

  • 5500

    Specilalty «Alasha»

    Veal, potatoes, mushrooms

  • 2100

    Lagman / Kuyrma lagman

    Homemade noodles, chopped beef & vegetables

  • 3300

    Home style roast

    Home style roast — stewed or roast potatoes with meat and onion

  • 4000

    Bedana sate

    2 quails fried on sizzling pan with vegetables

  • 2800

    Akku

    Akku — baked chicken fillet

  • 2800

    Chicken with vegetables

    Chicken with vegetables

  • 3000

    Tashkent style chicken

    Tashkent style chicken roastchicken

  • 5500

    Bedana kauap

    Roast stuffed quails with potatoes

Salads

  • 1200

    Achik — chuchuk

    Fresh tomatoes with onion

  • 1500

    Zaitun

    Fresh tomatoes, cucumbers, croutons, bryndza, bell pepper, olives, olive oil and pesto

  • 1300

    Kokonys

    Fresh cucumbers and tomatoes with choice of dressing: olive oil, sour cream, mayonnaise

  • 2500

    Vegeterian

    Eggplants, bell pepper, rocket salad, silverbeet, iceberg lettuce, tomatoes, parmesan cheese cooked in josper

  • 1900

    Astana

    Potatoes, chicken, cucumbers, summer peas, eggs, mayonnaise

  • 2000

    Quail nest

    Straw potatoes, quail eggs, chicken, mayonnaise

  • 2100

    Orzu

    Smoked chicken, tomatoes, cheese, croutons, green salad, mayonnaise

  • 2300

    Bahor

    Iceberg lettuce, eggplants, bell pepper, tomatoes, bryndzain Italian dressing

  • 2500

    Mega-spinach

    Pine nuts and spinach in olive-lemon dressing with parmesan cheese

  • 3500

    Raihon

    Mozzarella, fresh tomatoes, basil, pesto with balsamic

  • 2800

    Caesar

    Vegeterian — 2200 тг
    With chicken — 2800 тг
    With salmon — 3900 тг
    with shrimp — 3900 тг
    Traditional salad with iceberg lettuce in original dressing and parmesan cheese

  • 2000

    Ush-kuduk

    Boiled veal, roasted eggplant and bell pepper, fresh tomatoes

  • 3500

    Kyzyl balyk

    Marinated salmon, rocket salad, silverbeet, cherry tomatoes, iceberg lettuce, olives

  • 4500

    Shahrizabs

    Baked beetroot, rocket salad, le blue cheese in delicate dressing

Shashlyk

  • 1400

    Lamb rib shashlyk

    Lamb rib shashlyk

  • 1400

    Ozbek style shashlyk

    Тraditional lamb shashlyk

  • 1400

    Zhiger shashlyk

    Lamb liver shashlyk

  • 1400

    Sharvili zhiger kauap shashlyk, Beef kebab

    Lamb liver shashlyk wrapped in fine fat cover
    Beef kebab

  • 1400

    Kyima shashlyk, Sharvili kyima shashlyk

    Kyima shashlyk — tender shashlyk made of chopped lamb
    Sharvili kyima shashlyk — chopped lamb shashlyk in fine fat cover

  • 1400

    Tauyk shashlyk, Chicken wings shashlyk, Chicken kebab

    Tauyk shashlyk — chicken fillet shashlyk
    Chicken wings shashlyk
    Chicken kebab

  • 3500

    Cauсasus shashlyk

    Cauсasus style lamb loin shashlyk

  • 2000

    Mahsus shashlyk

    Full-flavored beef brisket shashlyk

  • 6500

    Bes pandzha

    Veal and lamb shashlyk served on five skewers

  • 15000

    Mixed shashlyk

    Тraditional lamb loin, ribs, beef brisket, chopped lamb, chicken wings, Caucasus style lamb

  • 7500

    Entrecote

    Entrecote

Soups

  • 1600

    Balyk sorpa

    Fish soup with salmon and vegetables

  • 1700

    Red lentil cream soup

    Red lentil cream soup

  • 1800

    Mastava

    Traditional Uzbek rice soup with vegetables

  • 1800

    Tauyk sorpa

    Сhicken broth with home noodles

  • 1900

    Mampar «Alasha»

    Мeat broth with chopped beef, vegetables and dumplings

  • 1900

    Tushpara sorpa

    Home style small dumplings with meat broth

  • 2000

    Sorpa

    Сlear full-flavored broth with lamb and vegetables

  • 2500

    Kuza shurva

    Lamb with vegetables jugged in wood stove

  • 2800

    Suyuk noryn

    Bread dough and horse meat in original broth

  • 2700

    Bedana sorpa

    Stuffed quail in full-flavored broth with vegetables

Tandoor courses

  • 450

    Konak nan, Patyr nan

    Konak nan — sesame flatbread
    Patyr nan — milk based flatbread

  • 1300

    Kabak samsa, Omirtka samsa, Samsa — lamb

    Samsa — lamb, Kabak samsa — lamb & pumkin, Omirtka samsa — lamb loin

     

  • 750

    Сhicken samsa , Mixed samsa, Horse neat samsa

    Mixed samsa — three small samsa on wood stick (pumkin, chicken, beef), Horse neat samsa, Сhicken samsa

  • 450

    Konak nan, Patyr nan

    Konak nan — sesame flatbread, Patyr nan — milk based flatbread

  • Bayrsaks Bayrsaks
    700

    Bayrsaks

    Bayrsaks

Warm salads

  • 3500

    Yasmin

    Сhicken, rocket salad and pine nuts in olive-lemon dressing

  • 3900

    Warm saladwith fried veal

    Veal, rocket salad, cherry tomatoes, red onion, olive oil and lemon juice

  • 3900

    Alasha

    Rocket salad, silverbeet, iceberg lettuce with sliced horsemeat in ginger dressing

Wide range of bars

  • 2500

    Bar

Ағаш пештегі тағамдар (Хоспер)

  • 5000

    Үйрек төс еті

    Орман жидектерінен дайындалған тұздық қосылған үйрек төс еті

  • 3500

    Күркетауық

    Көмірде қуырылған күркетауық

  • 5500

    Медальондар

    Талғамға қарай: жылқы жəне сиыр етінен

  • 6500

    Пеппер-стейк

    Талғамға қарай: жылқы немесе сиыр етінен

  • 7500

    Бас аспазшыдан стейк

    Бас аспазшыдан стейк

Балықтан жасалған ыстық тағамдар

  • 5500

    Семга стейк

    Көкөністер мен семгадан стейк

  • 4500

    Фольгада пісірілген семга

    Фольгада пісірілген көкөністер қосылған семга белдеме еті

  • 4500

    Тəтті-тұщы тұздықты көксерке

    Тəтті-тұщы тұздықты көксерке

  • 5500

    Балық Лағман

    Пісірілген семга қосылған қарақұйрық сиясы бар лағман кеспесі

  • 6000

    Дорада / Сибас

Блюда в дровяной печи (Хоспер)

Блюда из дровяной печи вкуснее и ароматнее тех, что приготовлены в обычном духовом шкафу. Они приобретают свой естественный вкус и аромат без гари, а главное — сохраняют свою сочность. Обязательно отведайте наши стейки или медальоны, утиную грудку и индейку. Блюда в дровяной печи — кухня, проверенная веками!

  • 7500

    Стейк от шеф-повара

  • 6500

    Пеппер-стейк

    На выбор: вырезка конины или говядины

  • 5500

    Медальоны на углях

    На выбор: вырезка конины или говядины

  • 3500

    Индейка

    Индейка, жареная на углях

  • 5000

    Утиная грудка с соусом из лесных ягод

    Утиная грудка с соусом из лесных ягод

Горячие блюда

Вот что может удовлетворить ваш аппетит — главное, основное блюдо! Горячее блюдо — это король застолья. Вы можете выбрать мясо или птицу, лагман или куырдак, манты или мясо по-казахски, димляму или фирменное блюдо “Алаша”. В любом случае ваш выбор будет изумительным!

  • 5500

    Бедана кауап

    Жареные фаршированные перепелки с картофелем

  • 3000

    Цыпленок по-Ташкентски

    Жаренный цыпленок на сковороде

  • 2800

    Курица с овощами

  • 2800

    Акку

    Запеченное куриное филе

  • 4000

    Бедана сате

    Перепёлки на шипящей сковородке с овощами

  • 3300

    Жаркое по-домашнему

    Tушеный или жаренный картофель с мясом и луком

  • 2100

    Лагман / Куырма лагман

    Домашняя лапша с кусочками говядины и овощами

  • 5500

    Фирменное блюдо «Алаша»

    Tелятина, картофель и грибы

  • 3500

    Куырдак

    Баранина, печень, жаренные с луком и картофелем

  • 2500

    Нарын

    Mелко рубленое тесто и мясо конины, подается в холодном виде

  • 5000

    Казан кауап

    Корейка баранины, обжаренная в казане с картофелем

  • 4200

    Массагет

    Кусочки молодой баранины, жаренные с луком и джусаем

  • 2700

    Манты

    Манты — баранина

    Кабак манты — тыква и баранина

    Кок манты — джусай и баранина

  • 3800

    Мясо по-казахски

    Tонко раскатанное тесто, конина и казы, подается с бульоном

  • 2700

    Шайхана оши

    Рис, баранина, барбарис, желтая морковь, перепелиные яйца

  • 3000

    Той оши

    Рис, баранина, казы, горох «нухат», изюм и желтая морковь

  • 2500

    Деликатес Язычок

    Бараньи язычки приготовленные по особому рецепту с запеченным картофелем

  • 3100

    Димляма «Самарканд»

    Баранина с овощами тушеная в казане

Горячие блюда из рыбы

Блюда из рыбы намного нежнее мяса, они лучше усваиваются и легче перевариваются. Кроме того рыбные блюда — низкокалорийные. Все они готовятся только из свежих сёмги, судака, сибаса и дорадо, что делает их особенно нежными.

  • 6000

    Дорада / Сибас

    Запеченная в дровяной печи Хоспер

  • 5500

    Лагман с семгой

    Лагманная лапша с чернилами каракатицы и запеченной семгой

  • 4500

    Судак в кисло-сладком соусе

    Судак в кисло-сладком соусе

  • 4500

    Семга запеченная в фольге

    Филе семги с овощами, запеченные в фольге

  • 5500

    Стейк из семги

    Овощи и стейк из семги

Горячие закуски

Горячие закуски подаются перед основными блюдами и могут служить отдельным перекусом. Но, особенно часто они сопровождают прием небольшого количества спиртного для аппетита. Наши долма, чебуреки или устрицы достойно справятся с этой ответственной ролью.

  • 2300

    Долма

    Мясо молодого барашка с рисом и овощами, завернутые в виноградные листья

  • 1700

    Иримшик гумма

    Копченая курица с сыром в тесте, запеченные на гриле — 1700 тг

    Щавель, шпинат, с сыром в тесте, запеченные на гриле — 1350 тг

  • 3200

    Хасып

    Tрадиционная узбекская домашняя колбаса

  • 2200

    Чебуреки (2 шт)

    Пирожок с начинкой на выбор: баранина / курица / джусай

  • 2500

    Устрицы по — восточному

    Запеченные мозговые косточки с чесночным хлебом

Жылы салаттар

  • 3500

    Ясмин

    Тауық, руккола жəне кедр жаңғақтары, зəйтүн-лимон тұздығы

  • 3900

    Бұзау етінен жасалған жылы салат

    Бұзау еті, руккола, черри қызанағы, қызыл пияз, зəйтүн майы жəне лимон шырыны

Кәуаптар

  • 1400

    Қой қабырғаларынан кəуап

    Қой қабырғаларынан кəуап

  • 1400

    Өзбекше кəуап

    Қой етінен дəстүрлі кəуəп

  • 1400

    Жігер кəуап

    Қой бауырынан дайындалған кəуəп

  • 1400

    Шарвили жігер кəуабы, Сиыр етінен люля-кебаб

    Маймен оралған қой бауырынан дайындалған кəуəп

  • 1400

    Кийма кауап, Шарвили кийма кəуап

    Кийма кауап — кесілген қой етінен дайындалған нəзік кəуəп

  • 1400

    Тауық кəуап, Тауық қанаттарынан кəуап, Тауық етінен люля-кебаб

    Тауык кəуап — тауық кеуде етінен дайындалған кəуəп
    Тауық қанаттарынан кəуап
    Тауық етінен люля-кебаб

  • 3500

    Кавказдық кəуап

    Кавказдық кəуап

  • 2000

    Махсус кауап

    Cиыр етінен жасалған жұпар иісті кəуəп

  • 6500

    Бес панджа

    Бес шампурға түйрелген қой жəне бұзау етінен кəуəп

  • 15000

    Кəуаптардан ассорти

    Өзбекше кəуəп, пісте, махсус кəуəп, кийма кəуəп, тауық кəуəп, тауық қанаттары, кавказдық

  • 7500

    Антрекот

    Антрекот

Салаттар

  • 1200

    Ачик — чучук

    Пияз қосылған шырынды балғын қызанақтар

  • 1300

    Көкөніс

    Балғын қияр мен қызанақтар, тұздығы талғамға қарай: зəйтүн майы, қаймақ, майонез

  • 1500

    Зəйтүн

    Балғын қызанақтар, қияр, кептірілген нан, брынза, болгар бұрышы, зəйтүн жемісі жəне песто

  • 2500

    Вегетариандық

    Хосперде пісірілген баялды мен болгар бұрышы, руккола, мангольд, айсберг, қызанақтар, пармезан

  • 1900

    Астана

    Картоп, тауық, қияр, бұршақ, жұмыртқа, майонез

  • 2000

    Бөдене ұясы

    Пай картобы, бөдене жұмыртқасы, тауық, майонез

  • 2100

    Орзу

    Ысталған тауық, қызанақ, ірімшік, кептірілген нан, салат жапырақтары, майонез

  • 2300

    Бахор

    Айсберг жапырағы, баялды, болгар бұрышы, черри қызанағы, брынза, италяндық тұздық

  • 2500

    Мега-шпинат

    Пармезан ірімшігі қосылған зəйтүн-лимон тұздығындағы саумалдық жаппырақтары мен кедр жаңғақтары

  • 3500

    Райхон

    Mоцарелла ірімшігі, балғын қызанақ жəне базилик, песто жəне бальзамик

  • 2800

    Цезарь

    Вегетариандык — 2200 тг
    Тауықпен — 2800 тг
    Семгамен — 3900 тг
    Асшаяндармен — 3900 тг
    Айрықша тұздық пен пармезан ірімшігі қосылған айсберг жапырақтарынан дəстүрлі жасалған салат

  • 2000

    Үш-құдық

    Пісірілген бұзау еті, қуырылған баялды жəне болгар бұрышы, балғын қызанақтар

  • 3500

    Қызыл балық

    Mаринадталған семга, руккола, мангольд, черри, айсберг, зəйтүн жемісі

  • 4500

    Шахризабс

    Пісірілген қызылша, руккола, le blue ірімшігі, дəмді тұздық

Салаты

Несмотря на классические рецепты, каждый салат в нашем меню — это немного импровизации. Импровизации с массой продуктов, смешанных в изумительных сочетаниях и приправленных пикантной заправкой. Закажите любой, и пусть вам будет вкусно!

  • 4500

    Шахризабс

    Печеная свекла, руккола, сыр le blue, пикантный соус

  • 2000

    Уш-кудук

    Oтварная телятина, жареные баклажаныи болгарский перец, свежие помидоры

  • 2800

    Цезарь

    Традиционный салат из листьев айсберг с оригинальным соусом и сыром пармезан

    С курицей — 2800 тг

  • 3500

    Райхон

    Cыр моцарелла, свежие помидоры и базилик, песто и бальзамик

  • 2500

    Мега-шпинат

    Кедровые орешки и листья шпината в оликово-лимонном соусе с сыром пармезан

  • 2300

    Бахор

    Листья айсберг, баклажаны, болгарский перец, помидоры черри, брынза, итальянский соус

  • 2100

    Орзу

    Копченая курица, помидоры, сыр, сухарики, салат, майонез

  • 2000

    Перепелиное гнездо

    Картофель пай, перепелиные яйца, курица, майонез

  • 1900

    Астана

    Картофель, курица, огурцы, горошек, яйца, майонез

  • 2500

    Вегетарианский

    Запеченные в хоспере баклажаны и болгарский перец, руккола, мангольд, айсберг, помидоры, пармезан

  • 1500

    Зайтун

    Свежие помидоры, огурцы, сухарики, брынза, болгарский перец, маслины, оливковое масло и песто

  • 1300

    Коконис

    Cвежие огурцы и помидоры, заправка на выбор: оливковое масло, сметана, майонез

  • 1200

    Ачик — чучук

    Cочные свежие помидоры с луком

  • 3500

    Кызыл балык

    Mаринованная семга, руккола, мангольд, черри, айсберг, маслины

Салқын тағамдар

  • 6500

    Жылқы еті ассортиі

    Пісірілген жəне ысталған қазы мен жая

  • 5500

    Ет ассортиі

    Тауықтан жасалған орам, суық ысталған сиыр еті, пісірілген тіл, шпиктелген бұзау еті

  • 1600

    Орыс тіскебасары

    Майшабақ, маринадталған қияр, қуырылған картоп

  • 2000

    Қазы

    Жылқы етінен дайындалған үй шұжығы

  • 8000

    Балық ассортиі

    Aз тұздалған жəне суықтай ысталған семга, суықтай ысталған эсколар

  • 1600

    Баялды орамдары

    Баялды, қызанақ, сарымсақ тұздығы

  • 1800

    Қазыдан жасалған сэндвич

    Қазыдан жасалған сэндвич. Тұздық талғамға қарай: қыша, барбекю, терияки, тар-тар

  • 1950

    Лосось сэндвичі

    Лосось сэндвичі. Тұздық талғамға қарай: қыша, барбекю, терияки, тар-тар

  • 1300

    Тауық етінің сэндвичі

    Тауық етінің сэндвичі. Tұздық талғамға қарай: қыша, барбекю, терияки, тар-тар

  • 3000

    Маусым

    Табиғи қызанақтар, қияр, болгар бұрышы, шалғам, зəйтүн жемістері, брынза жəне көк

  • 2200

    Тұздалған өнімдер

    Маринадталған қияр, қызанақ, бұрыштар, патиссондар жəне ашытылған орамжапырақ

  • 1000

    Ақ күз

    Балғын қияр қосылған катық тіскебасар

  • 1000

    Көк қосылған брынза

    Көк қосылған брынза

  • 8000

    Ірімшік табақ

    Ірімшік табақ

Сорпалар

  • 1600

    Балық сорпасы

    Көкөністер қосылған семгадан жасалған балық сорпасы

  • 1700

    Қызыл сорпа жасымықтан жасалған езбе сорпа

    Қызыл сорпа жасымықтан жасалған езбе сорпа

  • 1800

    Мастава

    Көкөністер қосылған ұлттық өзбек күріш сорпасы

  • 1800

    Тауық сорпа

    Үй кеспесымен жасалған тауық сорпасы

  • 1900

    «Алаша» мампар

    Сиыр еті, көкөністер мен қамыр нан қосылған ет сорпасы

  • 1900

    Тұшпара

    Кішкентай үй тұшпарасы

  • 2000

    Сорпа

    Қой етімен көкөністер қосылған мөлдір жұпар иісті сорпа

  • 2500

    Куза шурва

    Ағаш пеште дайындалған көкөніс қосылған қой еті

  • 2800

    Суйық нарын

    Өз сорпасында дайындалған жылқы еті мен қамыр

  • 2700

    Бөдене сорпа

    Көкөніс қосылған жұпар иісті сорпадағы фаршталған бөдене

Супы

Меню наших горячих, ароматных и пряных супов невероятно разнообразно — сорпа, тушпара, момпар! Они достаточно густые, сытные и наваристые. Что ещё нужно, чтобы поднять себе настроение и разнообразить вкусовые ощущения в обед или ужин? Приятного Вам аппетита!

  • 2000

    Сорпа

    Прозрачный ароматный бульон с бараниной и овощами

  • 2700

    Бедана сорпа

    Фаршированная перепелка в ароматном бульоне с овощами

  • 2800

    Суюк нарын

    Tесто и мясо конины в собственном бульоне

  • 2500

    Куза шурва

    Баранина с овощами приготовленные в горшочке в дровяной печи

  • 1900

    Тушпара сорпа

    Домашние маленькие пельмени с бульоном

  • 1900

    Мампар «Алаша»

    Мясной бульон с кусочками говядины, овощами и клецками

  • 1800

    Тауык сорпа

    Куриный бульон с домашней лапшой

  • 1800

    Мастава

    Национальный узбекский рисовый суп с овощами

  • 1700

    Суп-пюре из красной чечевицы

  • 1600

    Балык сорпа

    Уха из семги с овощами

Тандырда дайындалған тағамдар

  • 450

    Қонақ нан, Пəтір нан

    Қонақ нан — шелпек, Пəтір нан — тəтті шелпек

  • 1300

    Кабақ самса, Омыртқа самса, Қой етінен самса

    Кабақ самса — асқабақ қосылған қой еті, Омыртқа самса — кеуде еті, Қой етінен самса жасалған самса

  • 750

    Самса ассорти, Жылқы етінен самса

    Самса ассорти — шпажайдағы үш кішкентай самсасы (асқабақ, тауық, сиыр еті), Жылқы етінен самса, Тауық етінен самса

  • Bayrsaks Bayrsaks
    700

    Бауырсақтар

    Бауырсақтар

Тандырные блюда

Лепёшки из тандырной печи — вот что способно заменить наслаждение другими блюдами из нашего меню! Потому что процесс приготовления в тандыре — более натуральный и традиционный, создающий особый температурный режим, который в конечном итоге влияет на вкус и качество.

  • 1300

    Самса-баранина, Кабак самса, Омиртка самса

    Самса-баранина

    Кабак самса — баранина с тыквой

    Омиртка самса — корейка

  • 450

    Конак нан, Патир нан

    Конак нан — лепешка

    Патир нан — сдобная лепешка

  • Bayrsaks Bayrsaks
    700

    Бауырсаки

  • 750

    Самса с курицей, Самса ассорти, Самса с кониной

    Самса ассорти — три маленьких самсы на шпажке (тыква, курица, говядина)

    Самса с курицей

    Самса с кониной

Теплые салаты

Наши тёплые салаты гораздо калорийнее холодных, потому что зелени в них меньше, зато больше мяса и гарнира. И, если вы отдаёте предпочтение основательной и сытной кухне — закажите один из наших легендарных салатов и получите истинное наслаждение!

  • 3900

    Алаша

    Руккола, мангольд, айсберг и латук с кусочками конины, имбирный соус

  • 3900

    Теплый салат с жаренной телятиной

    Телятина, руккола, помидоры черри, лук красный, оливковое масло и лимонный сок

  • 3500

    Ясмин

    Курица, руккола и кедровые орешки, оливково-лимонный соус

Холодные закуски

Даже если вы решили буднично пообедать или поужинать, побалуйте себя холодными закусками: овощными, мясными, рыбными, сырными, грибными. Такой гастрономический аперитив не только доставит удовольствие, но и раззадорит аппетит!

  • 3000 тг

    Маусым Exquisite taste

    Натуральные помидоры, огурцы, болгарский перец, редиска, оливки, маслины, брынза и зелень

  • 8000

    Сырная тарелка

  • 1950

    Сэндвич из семги Ты должен попробовать!

    Сэндвич из семги. Соусы на выбор: горчичный, барбекю, терияки, тар-тар

  • 2200

    Соленья

    Маринованные огурцы, помидоры, перчики, патиссоны и квашеная капуста

  • 1000

    Ак куз

    Кисломолочная закуска со свежим огурцом

  • 1300

    Сэндвич из курицы

    Сэндвич из курицы. Соусы на выбор: горчичный, барбекю, терияки, тар-тар

  • 1800

    Сэндвич из казы

    Сэндвич из казы. Соусы на выбор: горчичный, барбекю, терияки, тар-тар

Шашлыки

Один вид сочного и ароматного мяса на шампурах — вызывает состояние праздника. Кебаб, кавказский, беспанджа, махсус — чтобы вы не выбрали, к вашим эмоциям обязательно добавится ещё и вкусовое наслаждение, и неизменно наступит “вау”-эффект, который описать невозможно!

  • 15000

    Ассорти из шашлыков

    Oзбекше кауап, семечки, махсус кауап, кийма кауап, тауык кауап, куриные крылышки, кавказский

  • 6500

    Беспанджа

    Шашлык из телятины и баранины на пяти шампурах

  • 1400

    Шашлык из бараньих ребрышек (семечки)

    Шашлык из бараньих ребрышек (семечки)

  • 1400

    Озбекше кауап

    Традиционный шашлык из баранины

  • 1400

    Жигер кауап

    Шашлык из бараньей печени

  • 1400

    Тауык кəуап, Шашлык из куриных крылышек, Люля-кебаб из курицы

    Тауык кауап — шашлык из куриного филе
    Шашлык из куриных крылышек
    Люля-кебаб из курицы

  • 1400

    Шарвили жигер кауап, Люля-кебаб из говядины

    Шашлык из бараньей печени в жировой оболочке
    Люля-кебаб из говядины

  • 1400

    Кийма кауап, Шарвили кийма кəуап

    Кийма кауап — нежный шашлык из рубленой баранины
    Шарвили кийма кауап — шашлык из рубленой баранины в жировой оболочке

  • 3500

    Кавказский шашлык

    Кавказский шашлык из бараньей корейки

  • 2000

    Махсус кауап

    Aроматный шашлык из говяжьей вырезки

  • 7500

    Антрекот

    Антрекот

Широкий ассортимент бара

Меню бара приятно удивит Вас богатым ассортиментом алкогольных и безалкогольных напитков.
Приятная атмосфера поможет Вам расслабиться и окунуться в море удовольствия за бокалом изысканного вина или чего-нибудь покрепче.

Скачать меню бара

Ыстық тағамдар

  • 3100

    «Самарканд» дымламасы

    Казанда көкөністермен бұқтырылған қой еті

  • 2500

    Қой тілі

    Ерекше əдіспен пісірлген картоп қосылған

  • 3000

    Той оши

    Күріш, қой еті, қазы, «ноқат» бұршағы, мейіз жəне сары сəбіз

  • 2700

    Шайхана оши

    Күріш, қой еті, барбарис, сары сəбіз, бөдене жұмыртқасы

  • 3800

    Бешбармақ (Қазақша ет)

    Жұқа жайылған қамыр, жылқы еті жəне қазы, сорпамен беріледі

  • 2700

    Манты

    Манты — қой еті
    Кабак манты — қой еті жəне асқабақ
    Көк манты — қой еті мен жусай

  • 4200

    Массагет

    Пияз жəне жусаймен қуырылған, жас қой еті

  • 5000

    Казан кауап

    Қазанда картоппен қуырылған қой кеуде ет

  • 2500

    Нарын

    Ұсақталған қамыр мен жылқы еті, суық күйде беріледі

  • 3500

    Қуырдақ

    Картоппен жəне пиязбен қуырылған қой еті, бауыр

  • 5500

    «Алаша» фирмалық тағамы

    Бұзау еті, картоп жəне саңырауқұлақ

  • 2100

    Лағман / Қуырма лағман

    Сиыр етімен көкөніс қосылған үй кеспесі

  • 3300

    Жаркоп

    Eт жəне пиязбен қуырылған немесе бұқтырылған картоп

  • 4000

    Бөдене сате

    Көкөніс қосылған ыстық табадағы 2 бөдене

  • 2800

    Аққу

    Пісірілген тауық кеуде еті

  • 2800

    Көкөністер қосылған тауық еті

    Көкөністер қосылған тауық еті

  • 3000

    Ташкент балапаны

    Табада қуырылған балапан

  • 5500

    Бөдене кəуап

    Картоппен қуырылған фаршталған бөденелер

Ыстық тіскебасарлар

  • 2200

    Чебурек (2 дана)

    Салмасы талғамыңызға қарай; қой / тауық / жусай

  • 1350

    Гумма ірімшігі

    Қымыздық, саумалдық, ірімшік қосылған қамырдағы, грилде пісірілген — 1350 тг

  • 2300

    Долма

    Жүзім жапырағына оралған көкөністер мен күріш қосылған жас қойдың еті

  • 2500

    Шығыс устрицасы

    Сарымсақ нанын қосып пісірген ми сүйектері

  • 3200

    Хасып

    Дəстүрлі өзбек үй шұжығы

  • 1700

    Гумма ірімшігі

    Грилде пісірілген қамырдағы ірімшігі бар ысталған тауық

Эксклюзивті бар ассортименті

  • 2500

    Бардың кең ассортименті